《管理栄養士監修》妊婦さんの貧血対策におすすめ！「豆腐ハンバーグ定食」

手順1
ピーマンはヘタと種を取り除き、5㎜幅の細切りにして耐熱容器に入れ電子レンジ600Wで約40秒加熱する。

手順2
手順1にかにかまを細く割いて入れ、マヨネーズとかつおぶしを混ぜれば完成。

いかがでしたでしょうか。この献立は管理栄養士である私が実際に妊娠中に考案したレシピです。妊娠中は初期から後期になるにつれて鉄分の推奨量が増えますが、出産に備えても貧血予防は日々意識しておきたいポイントですよね。
貧血対策として、鉄分補給として、安心して使っていただける食材を厳選し、さらに吸収率アップできる食材の組み合わせに工夫をこらしたのがこの献立のポイントです。
簡単においしく食べれるレシピなのでぜひ鉄分補給を考えている妊婦の皆さんの参考になれば幸いに思います。