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枝豆を使った枝豆豆腐は、塩をかけて食べるだけでもおいしく食べる事ができるだけでなく、枝豆の栄養素も同時に摂取できるおすすめの食材です。枝豆豆腐はヘルシーなおつまみとしても最適で、タンパク質も多く含んでいるという事もあり、ダイエット中にもおすすめです。そこで今回はダイエットにも最適な枝豆豆腐について詳しく紹介していきます。
- 枝豆豆腐のカロリーとは？
- 枝豆豆腐はダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 枝豆豆腐に期待できる効果・効能まとめ
- 枝豆豆腐をダイエット中に食べるときの注意点
- 枝豆豆腐を使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
枝豆豆腐のカロリーとは？
枝豆豆腐のカロリーは1食（300gの場合）あたり213kcalで、100g換算だと71kcalです。
脂質は6.9gで、糖質は19.11gです。枝豆豆腐にはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら調味料の量に気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は6.9gで、糖質は19.11gです。枝豆豆腐にはタンパク質が多く含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら調味料の量に気を付けて食べるといいでしょう。
| 枝豆豆腐 | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 枝豆豆腐 | 100g | 71kcal | 6.37g | 4.57g |
| 1食（300g） | 213kcal | 19.11g | 13.71g | |
| 豆腐 | 100g | 56kcal | 1.7g | 4.9g |
| ごま豆腐 | 1食（43.3g） | 83kcal | 3.5g | 2.63g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
枝豆豆腐には枝豆を原料として使われているという事もあり、枝豆に含まれる食物繊維や野菜であるにも関わらずタンパク質も豊富に含まれている事からダイエット向きの食材です。また、浮腫みの改善に最適なカリウムも含まれています。
枝豆豆腐はダイエットに効果的！栄養素から確認！
枝豆豆腐に含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を効率的に増やしてくれる作用があり、さらにビタミンB2と合わせる事で脂肪燃焼の効能がある為、脂肪が蓄積されにくい体つくりに効果が期待できます。
| 枝豆豆腐の1食あたり（300g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 213kcal |
| 糖質 | 19.11g |
| タンパク質 | 13.71g |
| 脂質 | 6.9g |
| カリウム | 773.04g |
| 食物繊維 | 5.5g |
枝豆豆腐に含まれているタンパク質には効率的に筋肉量を増やして、代謝アップを促してくれる効果が期待できます。また、少量でも満腹感を得る事ができるという事もあり、食べ過ぎ防止にもおすすめです。他にも、枝豆は野菜の一種である事から食物繊維も多く含まれます。食物繊維には腸内環境を整えて、便秘の改善が期待できるので、便秘に悩んでいるという方にもおすすめです。枝豆豆腐は浮腫み改善に効果があるカリウムも豊富です。
枝豆豆腐に期待できる効果・効能まとめ
枝豆豆腐はタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には効率的に筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。また食物繊維には腸内環境を整えてくれる作用がある為、便秘の改善に効能があります。
枝豆豆腐の効果・効能
- ダイエット効果
- 便秘の改善に役立つ
- 浮腫み防止に効果的
- 代謝アップに役立つ
枝豆豆腐と岩塩を一緒に食べる事により、岩塩に含まれるミネラルを効率的に摂取する事ができます。岩塩には胃腸の働きを良くしてくれる効果もあるので、デトックス効果も期待できます。
枝豆豆腐をダイエット中に食べるときの注意点
枝豆豆腐にはダイエットにおすすめの栄養素が多く含まれます。しかし、食べ過ぎには注意が必要です。そこでここからは、ダイエット中に枝豆豆腐を食べる際の注意点について詳しく紹介していきます。
枝豆豆腐を1日に食べてよい量とは？
枝豆豆腐には食物繊維が多く含まれる事から、食べ過ぎは胃腸に負担が掛かってしまう直接の原因となってしまいます。その為、1日100g程度とし、適量を守るようにしましょう。
枝豆豆腐はいつ食べるのがいい？
枝豆豆腐にはタンパク質が多く含まれている為、活動量が増える朝や昼の時間帯に食べる事で代謝アップの効果を最大限に得る事ができます。また、間食代わりにする事でカロリーや糖質オフで食べる事ができます。
枝豆豆腐を食べすぎたらどうなる？
枝豆豆腐には食物繊維が多く含まれているので、食べ過ぎてしまうと下痢や腹痛を引き起こす原因となってしまいます。また、適量であれば便秘の改善も期待できますが、食べ過ぎは胃腸に負担となってしまう事から便秘を悪化させる懸念があるので注意が必要です。
枝豆豆腐を使ったダイエットにおすすめのレシピ
枝豆豆腐にはダイエット中に積極的に摂取したい栄養素が多く含まれます。そこでここからは、ダイエット中におすすめの枝豆豆腐を使ったダイエットレシピを紹介していきます。
枝豆豆腐ケーキ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 枝豆豆腐ケーキ | 120g | 168kcal | 10.2g |
<作り方>
- オーブンを180℃に予熱し、枝豆豆腐、卵、はちみつ、小麦粉、コーンスターチをミキサーに入れて、攪拌しておく
- パウンドケーキの型に生地を流しいれ、180℃35分で焼く
- 冷蔵庫で冷やして完成
材料を入れて混ぜるだけで、手軽にヘルシースイーツを作る事ができるおすすめのダイエットレシピです。砂糖もバターも使用しないので、カロリーオフでおいしく食べる事ができます。
枝豆豆腐のかにかま餡かけ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 枝豆豆腐のかにかま餡かけ | 98g | 75kcal | 5.2g |
<作り方>
- 鍋に水を入れて干ししいたけを戻しておく
- かにかまを半分にカットし、割いておく
- 火にかけ沸騰したら、白だしと砂糖を入れる
- 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 器に枝豆豆腐を盛り、上から餡を掛けたら完成
見た目にも凝ったレシピなので、手の込んだように感じる事ができます。
あと一品ほしいという時にも最適です。
あと一品ほしいという時にも最適です。
枝豆豆腐でチヂミ風
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量g |
|---|---|---|---|
| 枝豆豆腐でチヂミ風 | 150g | 236kcal | 12.2g |
<作り方>
- 長ネギとえのきは荒く切り、枝豆豆腐の水気をしっかり切る
- 枝豆豆腐をスプーンでつぶし、鶏ガラスープの素と片栗粉、塩コショウを入れ、しっかり混ぜる
- 熱したフライパンにごま油を敷き、生地をスプーンですくって入れていく
- 両面に色が付いたら完成
豆腐の水分をしっかり取る事でカリッとしたチヂミになります。豆腐をメインで使っているので、罪悪感なく食べる事ができます。
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