強力粉不要！発酵不要！簡単もちもちフォカッチャ！

作りたい！そう思ったときに、お家で簡単に作れるフォカッチャ♪
強力粉も発酵もなしでできちゃうレシピをご紹介いたします！
もちもちの秘密は「アレ」なんです。

イタリア料理の定番のもちふわの「フォカッチャ」
オリーブオイルにつけてそのまま食べたり、ハムや卵を挟んでサンドイッチ風にしたりと、アレンジ豊富のフォカッチャですが実は成型不要で簡単なパンなんです！

「フォカッチャ」とは、イタリア語で「火で焼いたもの」という意味があります。
ピザの原型とも言われる円形のパンで、料理の付け合わせで食べられることが多いです。
最近ではサンドイッチや、ピザのように具をのせてアレンジされているものも増えています！
イタリア料理には欠かせない料理となっていますよ♪
 

ちなみに、「フォカッチャ」と「フォッカチオ」な同じ意味で、発音の違いだけだそうですよ♪

フォカッチャの主な材料は強力粉、水、ドライイースト、塩、オリーブオイルだけ！
そろえやすい材料で思い立った時に作れちゃうのが魅力！
さらに、成型不要なのでパン作り初心者の方にも嬉しいお手軽パンなんです！

さらに今回は、もっと簡単に！家にあるもので作れるレシピをご紹介いたしますね！

・薄力粉…50g
・ポテトフレーク…25g（茹でたジャガイモでも可）
・ベーキングパウダー…5g
・水…50ml
・オリーブオイル…大さじ１
・ヨーグルト…大さじ１
・砂糖…大さじ１

今回は、ポテトフレークを使用していますが茹でたジャガイモでも可能です！
その場合は水を25mlにしてください。