こんな食べ方があった！オートミールの作り方と美味しいアレンジレシピ

オーガニックではありませんが、人気商品で一般的に食べられているのが、クェーカーのオートミールです。大容量でコスト面でもおすすめです。おじさんの絵が目印。他にも種類があるのでお好みで。

アメリカでは朝食にオートミールにハチミツやジャムを入れて甘くして食べるそうですが、お粥に似た食感のものを甘くするのは、日本人には抵抗があるかと思います。

オートミールはご飯の代わりに主食としてお粥感覚で食べます。

一回に食べる量は30～35g。一日で100gが目安です。健康にいいからと食べすぎてしまったら、逆効果です。必ず適量を食べるようにしましょう。

柔らかくするには、鍋で茹でる方法と電子レンジで加熱する方法があります。
 

①小鍋に30gのオートミールを入れ、オートミールがひたひたになるくらいのお水またはお湯を加えます。

②弱火で沸騰させたら、焦げないように時々かき混ぜながら、お好みの固さになるまで茹でます。

③とろみがついたら出来上がりです。

クイックオーツを茹でる場合は、味や食感はお粥なので、鮭や佃煮のような塩気のあるものを加えたり、味噌汁やスープで煮るのも食べやすくなります。
 

①～②まではクイックオーツと一緒です。

③歯応えが残るくらいがおすすめなので、沸騰したらさっと茹でて火を止めます。


お皿に盛り、お好みのフルーツやドライフルーツをトッピングしてシリアル感覚で食べると美味しくなります。この場合、水の代わりに豆乳か牛乳で煮るのがおすすめ。