簡単・美味しい【キッシュレシピ】朝食からおもてなしまで！

ズッキーニやナスなどの夏野菜をたっぷり入れてこんがりと焼き上げたキッシュは、暑い夏の日でもガッツリ食べたくなくなる美味しさ。キャンプやバーベキューに持っていけば喜ばれますよ。

カボチャやきのこを使って秋色に仕上げています。ウインナーも入って女性やお子さまにも喜ばれるキッシュです。

卵をよく混ぜることでふんわりとしたキッシュに仕上げています。ポイントは卵に空気を含ませるように、泡立て器で100回混ぜること。

具材は冬が旬のホウレン草を使っています。他にも冬の野菜として小松菜、ブロッコリー、水菜もキッシュによく合います。レンコンを入れて歯触りを楽しむのもいいかもしれませんね。