不器用さんに朗報！「スコップケーキ」でスイーツの達人になる！

「お菓子作りは苦手。ましてやケーキなんて…！」と思っている不器用さんに朗報です！
面倒な生クリームのデコレーションは不要！
もうケーキ作りが苦手なんて思わないかも！？
スコップケーキで見た目も可愛く、簡単にケーキを作っちゃいましょう♪

「お菓子作りは苦手。ましてやケーキなんて…！」と思っている方は
少なくないのではないでしょうか？
そんな方に朗報です！今日からケーキの達人になっちゃいましょう！
面倒なデコレーションも不要なのに、見た目も可愛くて、お洒落！
しかも持ち運びにも便利な優秀なケーキなんですよ♪
 

スコップケーキとは深さのある容器にスポンジとフルーツ、生クリームやカスタードクリームを交互に重ねていくだけで作れる美味しくてお手軽なケーキのことです。

つまり、難解な生クリームでのデコレーションは不要なんです！
さらにはカットする必要もないのが嬉しいポイント！
パーティーやイベントに重宝されること間違いなし！

 

	スポンジ生地（18㎝）	1台分
	シロップ	25ml（今回はバルサミコ酢＋砂糖）
	生クリーム	100㏄
	砂糖	大さじ１
	お好きなフルーツ	適量
	ミント、粉砂糖	あれば

今回シロップの代わりにバルサミコ酢＋砂糖を使用していますが、
砂糖と水を2:1で小鍋で煮詰めたものでもOKです！

まずは、シロップを作ります。
砂糖と水を火にかけ（またはレンジで）溶かす。お好みで洋酒を加える。

次は、生クリームをボウルに入れ氷水で冷やしながら砂糖を加え泡立てる。
必要であれば、バニラエッセンスを加える。

私は泡立てるのが面倒だったのでレモン汁を大さじ1を加えて泡立てます。
レモン汁を入れることで早く生クリームを泡立てることができますよ♪