ホワイトソースなしで!　簡単・美味しい＜ポテトグラタン＞はいかが?

じゃがいも料理の一つ「ポテトグラタン」を、ホワイトソースなしで作ってみませんか!?　ホワイトソースがなくても美味しく、しかもより簡単に出来るんです♪

グラタンによく使われる「ホワイトソース」。でも、「ホワイトソース」を作るのは難しそう、または面倒だからといって、グラタンを作るのを敬遠してしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか?

そこで今回は、グラタンの定番である「ポテトグラタン」をホワイトソースなしで作るレシピをご紹介します。

じゃがいもを茹でて潰したら、後は具材を重ねてオーブンに入れるだけの簡単レシピ。優しい味だから、小さなお子さんから大人まで、喜んでもらえるはずです!

チーズをじゃがいもの上ではなく、まん中に挟んで作ります。

じゃがいも　500グラム
ハム　100グラム
モッツァレッラ　100グラム
パルミジャーノ　大さじ3
卵　1個
ナツメグ　少々
塩・こしょう　少々
パン粉　適宜
バター　適宜
 

①じゃがいもを茹でて潰す
②①に溶き卵・パルミジャーノ・ナツメグ・塩・こしょうをよく混ぜる
 

③耐熱皿にバターを塗り、②を半分敷き詰める
④③の上に、ハムと小さく切ったモッツァレッラを敷き詰める
⑤④の上に残りの②を敷き詰め、パン粉を振りかけ、200度のオーブンで20分ほど焼く