【作り置き】簡単♪さっぱりヘルシーなマリネサラダレシピ15選

サラダは作ったその日に食べないといけないイメージですが、マリネ液に漬け込んだサラダなら作り置きが可能！晩御飯の副菜として、お昼ご飯にはお弁当に入れても◎そんなとっても便利なマリネサラダのレシピをご紹介します。

あと一品副菜が欲しい。お弁当に彩をプラスしたい。
そんな時に作り置きのサラダがあると便利だと思いませんか？

そこで今回は、作り置きに最適な「マリネサラダ」をご紹介します。

マリネ液に酢を使うことで保存性がUPし、つければるけるほど味が染みるのでおいしさも日に日に増します。ただし、3日ほどで食べきれる量の作り置きにしておくと無難です。

ごま油で中華風に仕上がったマリネサラダ。漬ければつけるほど味が染み込んでおいしくなります。

マリネ液が染み込んでくたっとしたなすと、歯ごたえのあるエリンギ、酸味のあるミニトマトが相性抜群。中華風なのでご飯のおかずにもなります。

ニンジンを大量消費したいときに作り置きしておくと便利なレシピ。オリーブオイル、酢、はちみつなどで作ったマリネ液につけておくと、3～5日間冷蔵庫で保存可能です。

レーズンの甘みがマリネ液のしょっぱさによく合います。