「畑のマルチサプリ」な小松菜でキレイに健康になっちゃおう♪

手っ取り早く、きれいに！健康になりたい！
そんな願いを叶えてくいれるのは「小松菜」かも！？
畑のマルチサプリと言われる小松菜の魅力詰め合わせました！

キレイでいたい。健康でいたい。
これは女性であれば誰しも思わずにはいられないですよね。
ただ、そんな簡単にはいかないし、お金も時間もかかる…
そんな風に考えている方も多いのではないでしょうか？
そんな願いを少し手助けできるのが「小松菜」なんです！

小松菜が「畑のマルチサプリ」と呼ばれているのはご存知でしたか？
少し前に流行ったスムージーにもよく使われていた野菜で、
栄養が高い、というのは知られていますが実際どれだけ栄養が高いものなのか。
そもそも、小松菜ってなんだ？といった小松菜について詳しくご紹介させていただきます！
また、そんな小松菜を使ったレシピも紹介していきますね！♪

小松菜はカブや白菜と同じ祖先のアブラナ科の野菜です。

年中栽培できるので、一年を通してスーパーで見かける野菜ですが、旬は12月から2月とされていて、白菜やネギと同じく、冬には欠かせない食べ物でもありますね！
また、寒さにも暑さにも強く、多少日当たりが悪くても育つ強い野菜でもあるので、家庭菜園にもおすすめです！
 

小松菜は栄養豊富な緑黄色野菜です。
栄養素としては、βカロテンや、ビタミンCをはじめとしたビタミン類も豊富に含み、食物繊維も豊富に含んでいます。
さらに、一番注目したいのがカルシウムや鉄分などのミネラル類の多さです。
これは、ほうれん草の倍以上の量で、女性や成長期のお子様には嬉しい食材となっております。