オススメ！元気になれるスムージー

フルーツや野菜の繊維まで丸ごと飲むことができるスムージー！
毎日の習慣にして、元気な身体を作りましょう。
季節のフルーツを使って美味しいレシピを自分で作り出すのも楽しいですよ。

スムージーは、本来凍らせた果物や野菜を使ったシャーベット状のドリンクなんですが、最近は凍らせず「生」の状態からつくるのが主流になってきています。

一般的な”ジュース”との違いはズバリ「食物繊維や栄養を丸ごと摂取できる」点です！これは、ジューサーではなく「ミキサー」を使うことで生まれる違いです◎

道具は、先程もご紹介しましたが、「ミキサー」が一台あればOKです！

ミキサーを選ぶ際は「パワー」がなにより大切！パワーがないと、せっかくつくっても、野菜や果物の繊維が細かくならずに、口触りが悪くなってしまいます。

「サイズ」は、無駄に大きすぎても片付けが大変なので、作る人数を考慮して選びましょう◎

 

下準備では、オレンジ、スイカ、ぶどう、レモンなど「種」のあるくだものは、事前にタネは取り除いておきましょう。

凍らせる場合は、2～3cm角にカットしニオイが移らない密閉性のある容器・保存袋に入れて冷凍します。

生でいただく際は、出来るだけ切り置きをせず、つくる直前に切って新鮮なうちに作業にはいるのが理想的です◎

ミキサーが空回りしないように「入れる順番」にも注意が必要です。

入れる順番は、最初に「水分」→次に「水分を多く含んでいる野菜や果物」→「水分のすくない堅めのもの」→最後に「葉物野菜」の順に投入していきましょう。

この一手間をかけることで、ミキサーを効率よく回転させる事ができますよ！