また食べたくなる♪昔懐かしい味で人気の「コッペパン」専門店

懐かしい味が楽しめるコッペパンの専門店が全国で話題になっています。給食で食べた懐かしのコッペパンは、定番のものからおしゃれな具材がサンドされたものまで色んな美味しさが楽しめるのが魅力です！
今回は、注目を集めている東京都内のコッペパン専門店をまとめてご紹介します。

近年、全国でコッペパンの専門店が相次いでオープンして話題を集めています！
その懐かしさと美味しさで、 東京都心に限らず様々な場所にできているのもコッペパンブームの特徴です。コッペパンが老若男女問わず長く支持されているのは、その生地のやわらかさと、親しみやすいです。

目の前でコッペパンを作ってくれるコッペパン専門店もあります。定番人気から個性的な具材を使ったコッペパンなど、具材を好みに合わせて変えられるのも魅力のひとつになっています。
昔からその変わらない美味しさと世代を超えて愛されるコッペパンの素朴さを、ぜひお店で味わってみてくださいね♪

東京・上野にある「イアコッペ」さんは、自家製酵母を使用したしっとりもちもちのこだわりコッペパンに、様々な具材を贅沢にはさみこんだコッペパン専門店です。
ふわふわでしっとりとしたコッペパンに斬新でおしゃれな具材がたっぷりと詰められていて、コッペパンのイメージを覆す贅沢な逸品がたくさん揃っています！

「イアコッペ」さんは、西日暮里で愛される小さなパン屋「BOULANGERIE ianak!（ブーランジェリー イアナック）」さんが姉妹店として開いたお店です。

JR山手線上野駅不忍口を出て上野恩賜公園方面へ横断歩道を渡って徒歩1分の飲食店ビル「上野の森さくらテラス」の3階にあります。2014年4月にオープンした比較的新しいグルメ系商業施設で、「イアコッペ」さんを含めて20軒ほどのお店が入っています。

コッペパンというと、昔ながらの素朴なパンというイメージが強いですが、「イアコッペ」さんのコッペパンはどこか懐かしさがあるのに、今までみたことがない斬新で個性的なコッペパンを楽しめるとあって、毎日行列が絶えない人気のお店です。

「イアコッペ」さんでは、具材に合わせてパンの生地を変えているそうです。
しっとりとしたコッペパンにこれでもかとゴロゴロつめられた具材の多さが人気の秘密です。
また店内もとってもおしゃれです。ケーキ屋のようなショーケース形式で販売されていて、中には木箱に収められたショーケースにはデザート系や惣菜系などの小ぶりでかわいらしいコッペパンが並んでいます。
ショーケースを眺めているだけでも楽しい気分になりますね♪

黒と緑のビビッドな色合いが印象的な「ピスタチオ」
プレーンの生地にブラックカカオを練り込んだコッペパンに、ペース状にしたピスタチオを混ぜたホイップバターをはさんであります。
ほろ苦さを感じるもちもちのココア風味の生地に、濃厚な味わいのピスタチオのホイップバターが相性抜群なコッペパンサンドです。

具材たっぷり「ポテサラ（春野菜）」
プレーン生地のコッペパンにはなめらかに裏ごしされたクリーミーなポテトサラダが入り、その上には玉子、ブロッコリーなど具材たっぷりです。

甘くほろ苦い「バナナキャラメル」
カスタードクリームにマスカルポーネチーズを練り込んでいるので、甘さのなかにも爽やかさを感じられます。カスタードクリームを使ったコッペパンは、夏に向けて柑橘系も登場する予定とのことで楽しみですね！

王道の「あんバタ」
こしあんにほんのり塩味の利いたホイップバターを合わせた定番のメニューです。


ブリオッシュ生地を使用した「ティラミスマロン」
マスカルポーネと栗の渋皮煮、生クリームをたっぷりサンドしています。
生地には、コーヒーシロップをたっぷりとかけていて、濃厚で食べごたえがあります。
ケーキ感覚でおみやげにもおすすめなメニューです。


紹介したメニュー以外にもティラミスマロンやえびフリャーなど斬新なメニューが揃っています。メニューは月替わりなので、訪れるたび違う味が楽しめますね！
最新のメニューはFacebookで紹介されているので、ぜひチェックしてみてください。