とびきり可愛いアイシングクッキーで とっておきのX'masを迎えよう！

普通の型抜きクッキーに、砂糖で作ったアイシングで絵を書きます。 今は、着色料も豊富なので、色のバリエーションは無限大☆ キュートなものから、シックなものまで、色んなデザインが作れます♪

主役のアイシング。 アイシングは、粉糖と卵白で出来ています。 卵白の代わりに、メレンゲパウダー（乾燥卵白）を使う方法もあります。

少量ずつ作るのは面倒なので、一度にベースのアイシングをまとめて作ります。 ただし、とても乾燥しやすいので、濡れ布巾をかけて作業したり、はラップなどでしっかりくるんで保存します。

ベースのアイシングを固めに作っておいて、緩めで使用したい時は水でのばすのが良いでしょう。