ライフスタイルを変えて健康美人に！『クリーン・イーティング』のススメ

アメリカ発のクリーン・イーティング。ご存知ですか？ミランダ・カーやケイティ・ペリーなど海外セレブが多数実行している食事法のことです。どうやって実践すれば良いのでしょうか？また、レシピも紹介します。

人気モデルや海外セレブが実践しているクリーン・イーティングとは、『出来るだけ自然に近い食材を選び、栄養に優れた自然食品を多く摂取し、加工食品・精製品（小麦粉や白砂糖）・添加物・高脂肪食品・アルコールやカフェインをさける』というものです。

（1）1日に5～6回少しづつ食べる
（2）水分を多く摂取する
（3）なるべくオーガニック食品を食べる
（4）加工食品や精製食品を避ける

　【一食の野菜の目安】
野菜：タンパク質(肉類)：タンパク質(米・パン類)＝２：１：１

難しく考えないで、出来ることから食生活に取り入れていくといいでしょう。

（1）病気予防
加工食品や高脂肪食品を食生活から取り除くことは身体を健康にします。高血圧や、糖尿病、心臓病、がんなどの病気予防につながります。
（2）肌や髪が美しくなる
ビタミンやミネラルの豊富な野菜や果物を多く摂取することは、お肌にも嬉しい効果を与えます。
（3）痩せる
高脂肪食品、砂糖、加工食品を排除する食生活なので特にカロリー制限をしなくてもダイエット効果があります。

・ダイエット飲料に含まれている『人工甘味料』
・ほとんどの清涼飲料に含まれる『コーンシロップ（果糖ブドウ糖液糖）』
・アミノ酸に代表される旨味成分『グルタミン酸ナトリウム』
・マーガリンやショートニングに含まれる『トランス脂肪酸』
・赤色１０７号や黄１０３など『合成着色料』
・ハムやベーコンに使われる発色剤『亜硝酸ナトリウム』
・保存料として使われる『二酸化硫酸』