夏になると食べたくなる！みょうがを使ったレシピ集

暑い日はさっぱりとしたものが食べたくなりますよね。そんな時はみょうが料理はいかがでしょうか。普段薬味として使っている人も多いと思いますが、みょうがを使ったレシピは他にも色々ありますよ！

まずは、シンプルに茗荷の美味しさを堪能するものから、煮浸しなどこれぞみょうが料理！という3品をご紹介します！

茗荷を、ごま油・おろしにんにく・塩で和え、魚焼きグリルで焼き上げるシンプルな一品。辛味も和らぎビールやロゼワインにも合う最高のおつまみに昇華します♡

あっさり系なら、千切りにしてごま油でサッと炒めて生醤油でいただくのも、また違った美味しさがありますよ◎
 

茗荷と、茄子・ピーマンを素揚げして麺つゆに浸すだけの簡単煮浸しです。

丸ごといただく茗荷は見た目にも美しく、めんつゆとの相性も最高♪そうめんのトッピングにも活用しましょう◎

発色の良いピンク色まで楽しめる茗荷甘酢漬けは、保存がきくのでいつでも出せる「箸休め」としてはもちろん、お刺身、酢の物、ごはんなどと合わせたりと幅広く活用出来るスグレモノ！

漬け込むだけ。という手軽さもうれしいですね♡